Puncs kocka
2011.03.15
Hozzávalók:
A tésztához:
6 tojás
12 dkg cukor
12 dkg liszt
kevés sütőpor
A krémhez:
1 cs puncs puding
3 dl tej
25 dkg porcukor
25 dkg Rama sütőmargarin
A mázhoz:
12 dkg porcukor
2 ek puncspuding
2 ek forró víz
1 ek étolaj
Elkészítés:
A tésztához a tojásfehérjéből kemény habot verünk a cukor folyamatos hozzáadásával, majd hozzákeverjük a tojások sárgáját és a sütőporral elkevert lisztet. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, rásimítjük a tésztát, és előmelegített sütőben megsütjük.
A krémhez a tejet a pudingporral felfőzzük, langyosra hűtjük és a porcukorral elkevert margarinhoz adjuk. Ezzel a krémmel töltjük a kettévágott tésztát.
A mázhoz a hozzávalókat jól kikeverjük, és a tészta tetejére simítjük. Megszórhatjuk fehér vagy színes tortadarával.
